Třikrát destilovaná whiskey je směsí tradiční single pot still whiskey a obilné whiskey, které vznikají v palírně Midleton na jihu smaragdového ostrova. Ve vůni najdeme směs pomerančové kůry, květin a koření. V chuti vás příjemně zaměstná koření, oříšky, vanilka a čerstvé ovoce